
Sabah, Öğlen, Akşam BÖREK!
...
HER GÜNE 1 TARİF HER GÜN BİR ZİYAFET
Limonlu ve pazılı tavuk, kabuli chana, Süryani içli köftesi (Kitel raha), fırında hindi fümeli ve kaşarlı makarna, kış kumpiri, tavuklu mini krepler, mangolu puding
LEZZET KATANLAR KAHVELİ
Vişneli ve kahveli kek, Türk kahveli tart, bademli ve Türk kahveli kurabiye, kahveli krem şokola, Türk kahveli cheesecake, kahveli panna cotta
ADIM ADIM ŞU HAMURU
Şu hamuru ile profiterol
MEVSİMİN GETİRDİKLERİ YER ELMASI, BROKOLİ, BRÜKSEL LAHANASI
Pastırmaya sarılı Brüksel lahanaları, ezilmiş Brüksel lahanası, zeytinyağlı Brüksel lahanası, kuş üzümlü ve tarçınlı yer elması, brokolili yer elması salatası, Brüksel lahanalı patates salatası
AYDAN ÜSTKANAT
KİM DEMİŞ KIŞ AYLARINDA MUTFAK RENKSİZ OLUR DİYE...
Pancar için keçi peyniri pate, mor lahanalı hamsi sarma, mor havuç salatası, yoğurtlu pancar, haşlama, etsiz ve pancarlı içli köfte
YUNUS EMRE AKKOR
SARAY MUTFAĞINDAN EVLERİMİZE KADAR GİREN BAHARATLAR
Badem çorbası, yanardağ boranisi, zerdeçallı bulgur, helva-i hakani
...
6 KİŞİLİK MALZEMELER
• 6 adet mini patlıcan
• 3 orta boy domates
• 2 orta boy soğan
• Yarım deme...
Yazın gelişiyle birlikte mevsimin en güzel meyvelerinden kayısı ve şeftali dallardan sarkmaya başla...