Food And Travel Mayıs 2014 edergi

Food And Travel / Mayıs 2014 Ürün Kodu: SKU-2633

1, Kapak
4, İçindekiler
9, Ajanda Tayland’da festival, Barselona’da konser, İstanbul’da ilginç etkinlikler
10, Gezi haberleri Altı adımda St. Petersburg, Kemaliye evleri, Kastamonu ormanları, Vietnam’da gastronomi turu
14, Oteller Koh Samui, Floransa, Singapur, Rhode Island, İstanbul ve Kemer’in en yenileri
16, Haber Eski Turizm Bakanı Bahattin Yücel, Food and Travel’a turizm sektörünü değerlendirdi
18, Yemek haberleri Mandalinalı zeytinyağından ayva marmeladına, kaju sütünden doğal meyve-sebze sularından Türkiye’nin restoran derecelendirme sistemine sektörden güncel haberler
22, Haber Hatay’da neler oluyor? Hatay’ın marka kent yolculuğunu yerinde gözlemledik
24, Restoran haberleri Bağdat Caddesi’nden Şişhane’ye İstanbul’un dört bir yanından yeni restoran haberleri
26, Restoranlar İstanbul’un yeni hip’leri Sivuple, Sırçacı14, Fenix; Bebek’in zarif pastacısı Pastel; Lima’nın incisi Amaz ile bir İngiliz klasiği Auberge du Lac
30, Mutfak sırları Antica Locanda’nın sahibi ve şefi Şef Gian Carlo Talerico, çileği bu ay mutfağının yıldızı ilan ediyor
32, Ayın konuğu Cam kadeh tasarımının öncü markası Riedel’in 11’inci kuşak yöneticisi Maximillian Riedel
36, Mevsiminde Şekilden şekle girebilen yetenekli minik sakız kabakları
40, Meze-balığın ötesinde Ayvalık mutfağının başrol oyuncuları otları bir de mutfağın gönüllü elçileri Ayvalıklı ailelerden dinleyin
50, Yakın plan Anneler Günü için mevsim meyveleriyle muhteşem bir çay saati ziyafeti
56, Benimle gezer misin? Balayını yurtdışında geçirmek isteyenlere romantik öneriler
60, Hızlandırılmış Kapadokya Kapadokya’da görülecek çok yer, yapılacak çok aktivite var; balayını planlamadan önce rehberimize göz atın
62, Haftasonu Almanya’nın çevreci ve yenilikçi kenti Hamburg, son yıllarda atakta
68, Tortelli kenti Mantova, İtalya’nın kuzeybatısındaki Lombardiya bölgesinin gelenekleri canlı tutan modern bir kenti
78, Uzak diyarlar Hint Okyanusu’ndaki Fransız toprağı Reunion Adası’nda vanilya ve okyanus kokusu, uyuyan volkanlara ve şekerkamışı tarlalarına eşlik ediyor
85, 48 saat Split, Funchal ve Cádiz
92, Tarifler / Fırınlanmış peynirli kabak çiçeği dolması, vierge sosu eşliğinde / Domates ve hindistancevizi sosunda baharatlı kabak topları
93, Marine edilmiş sakız kabağı kurdeleleri / Karides ve kabak tempura, ponzu joyu ve chiba eşliğinde
94, Altın çilekli tartöletler / Ballı ve zencefilli çay / Çilekli ve kremalı bisküvi sandviçleri / Buzlu nane ve yaz meyveleri çayı / Vişne ve yabanmersini bohçaları / Hodan buzlu lime çayı
95, Siyah frenküzümlü nedime tartı / Limon otu çayı / Ahududu ve gül yapraklı merengler / Gül yaprağı çayı / Frenküzümlü, beyaz çikolatalı, bademli ıslak kek dilimleri / Tatlı fesleğen çayı
96, İnfo Renkli öneriler, yeni ürünler, mayıs fırsatları
98, Bir bilene sorduk Sunucu Saba Tümer ve yazar Sinan Akyüz, ilham aldıkları diyarları anlatıyor