7 Adımda Gurme Olmanın Yolları

Mutfak Magazin / Kasım - Aralık 2016

Bazılarına göre gurme damak tadına sahip, iyiyi, kötüyü, sıradan ya da sıra dışı olanı tanıyabilen kişi, bazılarına göre yemesini bilen demek. Türk Dil Kurumu'nun "tatbilir" olarak tanımladığı gurme kelimesinin Larousse Gastronomiqe'teki karşılığında; "Yemeği çok seven ve yemek seçmeyi, keyfini çıkarmayı bilen kişi." yazıyor. Gerçek anlamı ise "Rafine yaşamdan zevk alan ve yeme içme konularıyla uzmanlık derecesinde ilgili olan kişi."

İnsan doğuştan gurme midir?

Sonradan gurme olunabilir mi?

Gurmelik bir meslek mi?

Yoksa hobi ya da yetenek mi?

Yoksa sadece bir sıfat mı? Ya da...

Gurme olmak için ne yapmak lazım?

Gurme - şarap da olmazsa olmazlardan


Mutfak Magazin / Seçilmiş İçerikler


Mutfak Magazin Sayılar